• Stratos Iosifellis

Ελληνική Πατατοσαλάτα με Καπνιστή Πέστροφα, Ντοματίνια, Ελιές και προϊόντα από τις Τηνιακές Γεύσεις


Χρόνος Εκτέλεσης: 10 λεπτά | Χρόνος Ψησίματος: 40 λεπτά | Μερίδες: 2-4


Υλικά:

200 γρ. Πέστροφα Καπνιστή

500 γρ. Πατάτες

150 γρ. Ξερό Κρεμμύδι, κομμένο λεπτές φέτες

80 γρ. Απύρηνες Μαύρες Ελιές

30 γρ. Κάπαρη σε άλμη Τηνιακές Γεύσεις

200 γρ. Ντοματίνια, κομμένα στην μέση

40 γρ. Ελαιόλαδο

5 γρ. Ρίγανη Τηνιακές Γεύσεις

Αλάτι

Πιπέρι


Τρόπος Εκτέλεσης:

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις μαγειρεύουμε σε βραστό νερό για 30-40 λεπτά περίπου.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και το τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με την Κάπαρη σε άλμη Τηνιακές Γεύσεις, τις ελιές, τα ντοματίνια, το ελαιόλαδο και την Ρίγανη Τηνιακές Γεύσεις.

Στραγγίζουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους τις πατάτες.

Τις προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε απαλά.

Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

Τεμαχίζουμε σε κομμάτια την Καπνιστή Πέστροφα και την προσθέτουμε στην Πατατοσαλάτα μας.


Η συνταγή δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τις Τηνιακές Γεύσεις, μπορείτε να δείτε όλα τους τα προϊόντα εδώ:

Ακουλουθήστε τις Τηνιακές Γεύσεις στα Social Media Accounts τους:

Facebook | Instagram