• Stratos Iosifellis

Μαριναρισμένα Μπούτια Κοτόπουλου στο Φούρνο με Λαχανικά


Υλικά:

6 - 8 Μπούτια Κοτόπουλου


Για την μαρινάδα:

50 γρ. Μουστάρδα

120 ml. Χυμό Πορτοκαλιού

10 γρ. Ξύσμα Πορτοκαλιού

60 ml. Χυμό Λεμονιού

10 γρ. Ξύσμα Ξεμονιού

60 ml. Ελαιόλαδο

50 γρ. Μέλι

5 γρ. Καπνιστή Πάπρικα

1 πρέζα Ρίγανη

1 πρέζα Θυμάρι

Αλάτι

Πιπέρι


Τρόπος Εκτέλεσης:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Αλατοπιπερώνουμε τα μπούτια του κοτόπουλου και ετοιμάζουμε τη μαρινάδα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας, προσθέτουμε τα μπούτια και ανακατεύουμε, έτσι ώστε να καλυφθούν με τη μαρινάδα.

Βάζουμε σε ένα ταψί το κοτόπουλο και ραντίζουμε με τη μαρινάδα.

Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμη και τα βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά*.


*Όλοι οι χρόνοι ψησίματος είναι ενδεικτικοί και πιθανό να διαφέρουν από κουζίνα σε κουζίνα.



Μαριναρισμένα Μπούτια Κοτόπουλου στο Φούρνο με Λαχανικά
.pdf
Download PDF • 501KB