• Stratos Iosifellis

Μεσογειακή Μακαρονοσαλάτα



Υλικά:

500 γρ. Στριφτάρια Λαχανικών (Σπανάκι & Πιπεριά): Theros

480 γρ. Σάλτα Ντομάτας: Μυτιληνιά Γη

60 γρ. Πάστα Ελιάς: Tepes

40 γρ. Ελαιόλαδο: Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Στύψης Λέσβου

20 γρ. Ούζο Πλωμαρίου: Άδολο

80 γρ. Μυζήθρα: Tastanis

Φυσικό Αλάτι Μυτιλήνης: Αιγαίου Γεύσεις

Πιπέρι

200 γρ. Μανιτάρια Portobello, χοντροκομμένα

80 γρ. Κόκκινη Πιπεριά, ψιλοκομμένη

80 γρ. Πράσινη Πιπεριά, ψιλοκομμένη

120 γρ. Ξερό Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

10 γρ. Σκόρδο, ψιλοκομμένο


Τρόπος Εκτέλεσης:

Βράζουμε τα στριφτάρια μας.

Ενσωματώνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας, σε μια μπασίνα.

Μόλις ετοιμαστούν στριφτάρια και κρυώσουν, τα προσθέτουμε και αυτά στην μπασίνα.

Σερβίρουμε, τρίβοντας από πάνω λίγη Μυζήθρα.



Μεσογειακή Μακαρονοσαλάτα
.pdf
Download PDF • 1.41MB