Μερίδες: 4
Υλικά:
700 γρ. Φιλέτο Κοτόπουλου
1 κιλό Πατάτες, κομμένες κυδωνάτες
60 γρ. Χυμό Λεμονιού
40 γρ. Χυμό Πορτοκαλιού
50 γρ. Μουστάρδα
90 ml Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Τρόπος Εκτέλεσης:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Απλώνουμε στον πάτο ενός ταψιού τα φιλέτα κοτόπουλου. Τοποθετούμε από πάνω τις πατάτες.
Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμόνι, το χυμό πορτοκαλιού, τη μουστάρδα και αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε το κοτόπουλο, τις πατάτες, έτσι ώστε να πάνε παντού τα υλικά.
Καλύπτουμε το ταψί καλά με λαδόκολλά και αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 1 ώρα* περίπου κλειστό και άλλη μισή ώρα περίπου ανοιχτό, αλλά ανακατεύοντας ταυτόχρονα.
*Όλοι οι χρόνοι ψησίματος είναι ενδεικτικοί και πιθανό να διαφέρουν από κουζίνα σε κουζίνα
Φιλέτο Κοτόπουλο στο Φούρνο με Πατάτες
.p
Download P • 1.42MB
