• Stratos Iosifellis

Tartar Sauce με Κάππαρη


Υλικά:

450 γρ. Μαγιονέζα

120 γρ. Κάππαρης Τηνιακές Γεύσεις, ξαρμυρισμένη

90 γρ. Αγγουράκι Τουρσί, ψιλοκομμένο

110 γρ. Ξερό Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

50 γρ. Φρέσκο Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

20 γρ. Άνηθο, ψιλοκομμένο

15 γρ. Χυμό Lime

Πιπέρι


Τρόπος Eκτέλεσης:

Σε multi χτυπάμε τα κρεμμύδια, το αγγουράκι τουρσί και την κάπαρη μέχρι να δημιουργηθεί μία πάστα.

Μεταφέρουμε την πάστα σε ένα μικρό σουρωτήρι και πιέζουμε καλά με ένα κουτάλι, μέχρι να φύγει όλη η υγρασία.

Βάζουμε την πάστα σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη μαγιονέζα, τον άνηθο, το χυμό lime, πιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

Διατηρείται στο ψυγείο για 4-5 ημέρες.


Η συνταγή δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τις Τηνιακές Γεύσεις, μπορείτε να δείτε όλα τους τα προϊόντα εδώ:

Ακουλουθήστε τις Τηνιακές Γεύσεις στα Social Media Accounts τους:

Facebook | Instagram