Stratos Iosifellis30 Οκτ 2020Πέννες Φούρνου με Κοτόπουλο και Σάλτσα Βασιλοπιπεριάς ΝαουμίδηςΜερίδες: 4 Υλικά: 500 γρ. Κοτόπουλο Φιλέτο (μπούτι ή στήθος) 500 γρ. Πέννες 1 μεγάλη Πιπεριά Φλωρίνης 100 γρ. Ξερό Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο...
Stratos Iosifellis28 Οκτ 2020Σούπα Βελουτέ ΜανιταριώνΜερίδες: 2 Υλικά: 500 γρ. φρέσκα Μανιτάρια Λευκά 3 σκελίδες Σκόρδο 500 γρ. Γάλα 500 γρ. Ζωμό Κότας 100 γρ. Κρέμα Γάλακτος 150 γρ. Βούτυρο...
Stratos Iosifellis25 Οκτ 2020Club SandwichΥλικά: 6 φέτες Ψωμί του Τοστ (3 για κάθε κλαμπ) 8 φέτες Μπέικον 2 φέτες Γαλοπούλα ή Ζαμπόν 2 φέτες Τυρί Γκούντα 2 φύλλα Μαρούλι 3-4 φέτες...
Stratos Iosifellis23 Οκτ 2020ΠρέτσελΥλικά: Για τα πρέτσελ: 500 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5 γρ. Ξηρή Μαγιά 100 ml. Νερού 180 ml. Γάλα 5 γρ. Αλάτι 10 γρ. Μέλι 57 γρ....
Stratos Iosifellis21 Οκτ 2020Βελουτέ Γλυκοπατάτας με Κατίκι Δομοκού και ΑρωματικάΜερίδες: 2 Υλικά: 400 γρ. Κόκκινη Γλυκοπατάτα 150 γρ. Ζωμό Λαχανικών 150 γρ. Κρέμα Γάλακτος 75 γρ. Γάλα 100 γρ. Κρεμμύδι 1 κλωνάρι Φρέσκο...
Stratos Iosifellis16 Οκτ 2020Πουτίγκα ΣοκολάταςΥλικά: 650 γρ. Πλήρες Γάλα 120 γρ. Ζάχαρη Μια πρέζα Αλάτι 40 + 50 γρ. Αλεύρι 50 γρ. Κακάο Semprevivo Bitter 42% 50 γρ. Αυγό 2 Κρόκους...